Chủ trì cuộc họp là Đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Thành phố. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành là thành viên Ban Chỉ đạo; các cơ quan, đơn vị liên quan và Sở An toàn thực phẩm Thành phố – cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo.
Hình 1: Các Đại biểu tham dự buổi họp
Mở đầu cuộc họp, bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Thành phố báo cáo kết quả công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong 9 tháng đầu năm 2026; đồng thời nêu những khó khăn, vướng mắc và đề xuất các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm trong 3 tháng cuối năm. Theo báo cáo, trong 9 tháng đầu năm, Thành phố đã triển khai các chỉ đạo của Trung ương và Thành ủy, trọng tâm là Chỉ thị số 33/CT-TTg về tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong cơ sở giáo dục và Chỉ thị số 15-CT/TU về tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trên địa bàn TP.HCM. Công tác tuyên truyền, tập huấn, kiểm tra, hậu kiểm và giám sát nguy cơ tiếp tục được đẩy mạnh. Các chương trình chuỗi thực phẩm an toàn, truy xuất nguồn gốc, xây dựng mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm và cải cách thủ tục hành chính cũng được duy trì, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, hỗ trợ người dân, doanh nghiệp. Bên cạnh kết quả đạt được, công tác quản lý an toàn thực phẩm vẫn còn một số khó khăn, nhất là nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Hoạt động kinh doanh thực phẩm trên mạng xã hội, sàn thương mại điện tử và mô hình “bếp ăn trên mây” ngày càng phức tạp, gây khó khăn trong công tác kiểm tra, truy xuất nguồn gốc và xử lý vi phạm. Nguồn nhân lực thực hiện nhiệm vụ quản lý an toàn thực phẩm tại cơ sở còn hạn chế. Trong 3 tháng cuối năm 2026, Sở An toàn thực phẩm đề xuất tiếp tục thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Trung ương và Thành ủy; nâng cao trách nhiệm của người đứng đầu các sở, ban, ngành và địa phương trong công tác quản lý. Đồng thời, tập trung kiểm tra các nhóm nguy cơ cao, đặc biệt là bếp ăn tập thể, căng tin trường học, khu công nghiệp và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; tăng cường phối hợp liên ngành, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân trên địa bàn Thành phố.
Hình 2: Bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm
báo cáo kết quả triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm
trong 9 tháng đầu năm 2026
Tại phần thảo luận, đại diện các sở, ngành tập trung làm rõ những khó khăn, vướng mắc trong quá trình thực hiện nhiệm vụ và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả phối hợp liên ngành. Các ý kiến tập trung vào việc kiểm soát nguồn cung thực phẩm, quản lý cơ sở cung cấp suất ăn và bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học. Đồng thời, các đơn vị đề nghị tăng cường trao đổi thông tin, phối hợp điều tra, xác định nguyên nhân và xử lý kịp thời các vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh đó, công tác quản lý hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường trực tuyến, truy xuất nguồn gốc và triển khai các chương trình, mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm cũng được quan tâm. Các đại biểu nhấn mạnh yêu cầu xác định rõ trách nhiệm của từng cơ quan, đơn vị, tránh chồng chéo hoặc bỏ sót địa bàn, lĩnh vực quản lý.
Hình ảnh các đại biểu tham gia thảo luận
Hình 3: Đại diện Sở Y tế tham gia thảo luận
Hình 4: Đại diện Ban quản lý các Khu Chế xuất và Công nghiệp
tham gia thảo luận
Hình 5: Đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo tham gia thảo luận
Hình 6: Đại diện Sở Công thương tham gia thảo luận
Hình 7: Đại diện Công an TP.HCM tham gia thảo luận
Phát biểu kết luận cuộc họp, đồng chí Nguyễn Mạnh Cường ghi nhận, biểu dương nỗ lực của Sở An toàn thực phẩm cùng các sở, ngành, địa phương trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời yêu cầu khắc phục những hạn chế, chủ động phòng ngừa nguy cơ, nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước. Đối với nhiệm vụ 3 tháng cuối năm 2026 và đầu năm 2027, đồng chí đề nghị các đơn vị triển khai nghiêm túc, đồng bộ các chỉ đạo của Trung ương và Thành phố, gắn trách nhiệm người đứng đầu với kết quả thực hiện. Đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến pháp luật về ATTP đến cơ sở sản xuất kinh doanh, chú trọng loại hình thức ăn đường phố; tiếp tục triển khai các đề án, mô hình, dự án đảm bảo ATTP; giám sát mối nguy và tăng cường năng lực của hệ thống quản lý ATTP, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cấp tính. Tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, tập trung kiểm tra các mặt hàng thực phẩm tiêu thụ lớn dịp lễ Tết; đảm bảo vừa kiểm soát chặt chẽ ATTP vừa tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thúc đẩy tiêu dùng dịp cuối năm; Xử lý nghiêm vi phạm, đặc biệt chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn sẵn. Kiểm soát chặt chẽ hoạt động kinh doanh thực phẩm trên môi trường số, mạng xã hội và thực phẩm nhập khẩu; Đẩy nhanh việc hoàn thiện các quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹ thuật và đề án truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Đồng chí giao Sở An toàn thực phẩm chủ trì tổng hợp nhiệm vụ, theo dõi, đôn đốc việc thực hiện và kịp thời tham mưu UBND Thành phố tháo gỡ khó khăn, vướng mắc; yêu cầu các sở, ngành, địa phương phối hợp chặt chẽ, triển khai quyết liệt, thực chất, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân trên địa bàn Thành phố.
Hình 8: Đồng chí Nguyễn Mạnh Cường, Ủy viên dự khuyết Ban Chấp hành Trung ương Đảng,
Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm Thành phố phát biểu chỉ đạo
Vũ Thị Thanh Huyền – Phòng GSNDTP&TTTT
