VIDEOS

Videos khác

Tra cứu thông tin

DANH SÁCH CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM DOANH NGHIỆP TỰ CÔNG BỐ

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM ĐÃ ĐƯỢC CẤP GIẤY TIẾP NHẬN ĐĂNG KÝ BẢN CÔNG BỐ SẢN PHẨM

DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM QUẢNG CÁO ĐƯỢC CẤP PHÉP

Dịch vụ công trực tuyến và hệ thống tra cứu
phugia
Trung tâm kiểm nghiệm
Quản lý văn bản
Đặt câu hỏi

Hình ảnh hoạt động



Hội nghị Tổng kết 06 năm thí điểm thành lập Ban Quản lý An toàn thực phẩm

Liên kết website

Thống kê truy cập

Tổng truy cập
11034115
Trong tháng
94814
Hôm nay
3913
Đang Online
26289
  • Truyền thông
  • Góc bếp

Chế độ ăn uống cân bằng trong ngày Tết.

Ngày Tết có quá nhiều món ngon. Vậy ăn như thế nào để vừa no bụng vừa cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe là vấn đề không phải ai cũng biết. Xác định bản thân là thể hàn hay thể nhiệt. Nếu thuộc thể nhiệt, khi ăn những món (thuộc dương) với đặc tính nóng hoặc cay, bạn sẽ bị nổi mụn, táo bón. Còn nếu là thể hàn, khi ăn các món (thuộc âm) có màu trắng, tím, xanh, dưa chua, cà muối, bạn sẽ bị đi tiêu lỏng và lạnh bụng.Từ đó, xác định thực phẩm phù hợp với cơ thể mình để cân bằng âm dương trong thực đơn..

Cấn trọng thực phẩm tết “nhà làm”

Cứ đến thời điểm cận Tết, nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng bắt đầu tăng cao. Đây là cơ hội rất thích hợp để người làm ăn chuyên nghiệp lẫn không chuyên kinh doanh thực phẩm Tết. Việc mua bán các loại thực phẩm "nhà làm" với hình thức chủ yếu là truyền miệng hoặc rao bán trên các trang mạng xã hội càng nhộn nhịp hơn. Từ những thực phẩm rau, cá, thịt đến một số loại bánh mứt, gỏi, khô, mắm,… Cách buôn bán này hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thực tế, nếu mua ở những người quen biết thì còn an toàn về chất lượng. Nhưng nếu mua ở những người quảng cáo trên mạng xã hội không uy tín, chưa được cấp phép hoạt động kinh doanh thì khó kiểm soát được chất lượng của các sản phẩm thực phẩm..

Bí quyết gói bánh chưng xanh đẹp

Mỗi khi tết đến xuân về, người Việt, dù có đi đâu, ở đâu cũng không bao giờ thiếu bánh chưng xanh trong mâm cỗ Tết cổ truyền, nhà nào cũng có dăm ba cặp bánh để cúng gia tiên. Có thể nói, bánh chưng trong tâm thức người Việt là truyền thống “uống nước nhớ nguồn”, là món ăn đặc trưng dân tộc, hay đơn giản chỉ là bữa cơm gia đình sum họp ấm áp, đoàn viên bình dị trong những ngày đầu năm mới. Muốn có những chiếc bánh chưng vuông vức, có màu xanh đẹp mắt và đảm bảo an toàn thực phẩm thì yêu cầu bà nội trợ cần chuẩn bị kỹ từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách gói đến luộc bánh..

Mứt Tết, món ngon và vị thuốc

Mứt là món ăn truyền thống dùng đãi khách mỗi độ Xuân về. Nếu như bánh chưng - bánh dầy là món không thể thiếu vắng trong ngày Xuân thì mứt cũng như “cái hồn” không thể mất đi của Tết cổ truyền dân tộc. Nếu ta thưởng thức chúng một cách thích hợp sẽ mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Dưới đây là những tác dụng có lợi cho sức khỏe của một số loại mứt điển hình..

Cách bảo quản thực phẩm ngày Tết trong tủ lạnh

Chiếc tủ lạnh đã trở thành vật dụng quen thuộc trong hầu hết các gia đình với chức năng làm lạnh và bảo quản thức ăn. Trong những ngày Tết chiếc tủ lạnh lại càng phát huy chức năng sử dụng của mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách giữ thức ăn trong tủ lạnh sao cho an toàn mà vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ giúp ích cho bạn..

CẨN TRỌNG CÁC THÔNG TIN QUẢNG CÁO THỰC PHẨM ONLINE DỊP TẾT NGUYÊN ĐÁN

Hiện nay, nhu cầu người tiêu dùng tìm mua các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe ngày một gia tăng. Cầu tăng tất cung cũng phải tăng. Điều này đã dẫn đến tình trạng quảng cáo thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên facebook, trang thông tin điện tử diễn ra tràn lan. Ban Quản lý An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh thường xuyên kiểm tra và phát hiện rất nhiều quảng cáo sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe nhưng có công dụng “điều trị bệnh”, thiếu khuyến cáo “Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh”…. đây là những quảng cáo lừa dối người tiêu dùng và nguy hiểm hơn là người bệnh mua sử dụng thay thế thuốc điều trị..

KHÔNG LẠM DỤNG RƯỢU BIA ĐỂ NGÀY TẾT TRỌN NIỀM VUI

Đã từ lâu, rượu, bia được coi là đồ uống thường có mặt trong mỗi dịp liên hoan, cưới hỏi,... đặc biệt là khi Tết đến, xuân về. Tuy nhiên, trong những ngày này lượng rượu, bia tiêu thụ nhiều hơn, cùng với đó là số người nhập viện do say rượu, bia, thậm chí bị ngộ độc rượu cũng tăng cao hơn..

Thực phẩm giúp giải nhiệt sau khi ăn quá nhiều đồ nóng ngày Tết

Theo văn hóa Việt Nam, ngày Tết là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên những mâm cỗ đầy, thịnh soạn. Các loại bánh chưng, bánh tét, dưa hành, bánh mứt, đồ ngọt, các món ăn chiên nhiều dầu mỡ,...dễ khiến bạn bị nóng trong người, nhiệt miệng khó chịu. Khi rơi vào trạng thái bị nóng trong người, bạn sẽ cảm thấy bức rức, khó chịu, miệng nổi những nốt nhiệt gây đau đớn, ăn không ngon, ngủ không yên giấc và tâm trạng sẽ rơi vào mệt mỏi, chán chường. Hệ thống giải độc cơ thể không đảm bảo do gan, thận đều bị quá tải với lượng chất dinh dưỡng dung nạp vào. Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), những thực phẩm quen thuộc dưới đây sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, giải nhiệt nhanh chóng và dễ chịu để đón một cái Tết trọn vẹn..

Gần Tết cẩn thận với các loại thực phẩm giả

Dịp Tết gần kề chính là lúc hàng kém chất lượng tràn lan trên thị trường. Đặc biệt là những thực phẩm giả tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc. Cẩn thận với các loại thực phẩm gây ngộ độc là cách bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình..

Sử dụng thực phẩm không an toàn gây ảnh hưởng chất lượng cuộc sống và duy trì giống nòi

Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn chưa bao giờ dừng lại và ngày càng quyết liệt hơn bao giờ hết. Cho đến nay đã có khá nhiều tiến bộ về khoa học kỹ thuật được áp dụng trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như biện pháp về quản lý giáo dục như ban hành luật, điều lệ và thanh tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng các bệnh do tiêu thụ phải thực phẩm kém chất lượng và thiếu an toàn vẫn chiếm tỷ lệ khá cao. Thực phẩm bẩn đã là nỗi ám ảnh của nhiều người dân..

1 - 10 trong tổng số 26 chuyên mục
Đội quản lý ATTP liên quận huyện