Video clip các lớp tập huấn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (Sáng ngày 22/10, chiều ngày 22/10 và sáng ngày 23/10)

Lớp tập huấn nghiệp vụ kiểm tra, thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nội dung tập huấn gồm:

Link video

1. Báo cáo về quy định pháp luật mới về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Môi trường: Do Ông Lê Duy Anh Kiệt - Phó trưởng phòng chất lượng, an toàn thực phẩm - Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường vùng 4báo cáo.
2. Báo cáo quy định về thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Môi trường; Công tác tập huấn việc tổ chức ký cam kết, kiểm tra việc thực hiện nội dung đã cam kết và xử lý các cơ sở vi phạm cam kết theo quy định của Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Môi trường quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm: Do  ÔngGiang Minh Thọ - Phòng Nghiệp vụ- Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường khu vực Nam Bộbáo cáo.

Lớp tập huấn trực tuyến chuyên đề “Đảm bảo an toàn thực phẩm trong căng tin, bếp ăn tập thể trường học” vàlớp tập huấn công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn, căng tin trong bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh trên địa bàn Thành phố năm 2025, nội dung tập huấn gồm:

Link video 1

Link video 2

1. Hướng dẫn  hướng dẫn các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp chế biến trong các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và  Hướng dẫn thực hiện thủ tục kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thực phẩm đúng quy định đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: do phòng Quản lý hành nghề báo cáo.
2. Triển khai các quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm; Giám sát việc chấp hành áp dụng các Quy chuẩn, Tiêu chuẩn; Và Mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm: do phòng Quản lý tiêu chuẩn và kiểm nghiệm báo cáo.
3. Công tác truyền thông đảm bảo an toàn thực phẩm; Công tác phòng ngừa, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm: do phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông báo cáo.
4. Hành vi vi phạm và hình thức xử lý vi phạm hành chính liên quan đến lĩnh vực an toàn thực phẩm: do phòng Kiểm tra – Pháp chế báo cáo.

Phạm Phương Thảo-P.GSNĐTP&TTTT