Toàn cảnh lớp tập huấntại Trường THCS-THPT Trần Đại Nghĩa
Tham dự và phát biểu tại hội nghị có PGS.TS.BS. Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm, bà Huỳnh Lê Như Trang – Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo, cùng đại diện lãnh đạo các phòng chuyên môn thuộc hai Sở. Lớp học quy tụ hơn 500 đại biểu là lãnh đạo hoặc cán bộ y tế của các trường Mầm non, Tiểu học, THCS, THPT, các trường có yếu tố nước ngoài, trung tâm giáo dục thường xuyên, giáo dục nghề nghiệp và các đơn vị trực thuộc Sở Giáo dục và Đào tạo.
Bà Huỳnh Lê Như Trang– Phó Giám đốc Sở Giáo dục và đào tạo
phát biểu khai mạc lớp tập huấn
Bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm
phát biểu tại lớp tập huấn
Phát biểu tại hội nghị, PGS.TS.BS. Phạm Khánh Phong Lan đánh giá cao nỗ lực đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học của các đơn vị trong thời gian qua, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chủ động kiểm tra, giám sát bếp ăn, căn tin, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn tại trường học – từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến chế biến, lưu trữ và phục vụ. “Trong bối cảnh Thành phố đang chuyển mình mạnh mẽ về tổ chức hành chính, điều quan trọng là các trường học – nơi chăm lo cho thế hệ tương lai – phải không có bất kỳ khoảng trống nào trong công tác quản lý an toàn thực phẩm”, bà Lan nhấn mạnh.
Tại buổi tập huấn, các đại biểu được cập nhật, trao đổi và hướng dẫn thực hiện các văn bản pháp lý quan trọng và kỹ năng thực hành trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, bao gồm:
- Nghị định 155/2018NĐ-CP ngày 12 tháng 11 năm 2018 Nghị định sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế;
- Quyết định 1246/2017/QĐ-BYT ngày 31 tháng 3 năm 2017 của Bộ Y tế về việc ban hành “hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống";
- Các kiến thức về mối nguy ô nhiễm thực phẩm; kiến thức về ngộ độc thực phẩm, các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm và xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm; hướng dẫn vận hành hệ thống tự kiểm tra;
- Các quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm, hướng dẫn việc Giám sát việc chấp hành áp dụng các Quy chuẩn, Tiêu chuẩn;
- Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04 tháng 9 năm 2018 của Chính phủ về quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm;
- Nghị định 124/2021/NĐ-CP ngày 01 tháng 01 năm 2021 của Chính phủ về sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ về quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định 117/2020/NĐ-CP ngày 28/9/2020 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.
Thông qua buổi tập huấn, các cán bộ phụ trách công tác y tế học đường được nâng cao năng lực chuyên môn, nắm chắc các quy định mới và kỹ năng thực hiện nhiệm vụ giám sát an toàn thực phẩm trong môi trường học đường.
Tiếp nối chương trình tập huấn mở đầu, Sở An toàn thực phẩm và Sở Giáo dục và Đào tạo sẽ phối hợp tổ chức 06 lớp tập huấn chuyên đề từ ngày 22/7 đến 08/8/2025, với sự tham gia của hơn 3.000 cán bộ quản lý và nhân viên y tế học đường trên toàn Thành phố.
Chương trình được triển khai theo 03 khu vực địa lý để đảm bảo bao phủ toàn diện:
• Khu vực 1 (TP.HCM cũ): Các buổi sáng ngày 01, 06 và 08/8/2025
• Khu vực 2 (địa bàn tỉnh Bình Dương cũ): Buổi sáng và chiều ngày 22/7/2025
• Khu vực 3 (địa bàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu cũ): Buổi chiều ngày 30/7/2025
Lớp tập huấn không chỉ mang ý nghĩa nâng cao kiến thức pháp lý và kỹ năng chuyên môn cho cán bộ nhà trường, mà còn thể hiện cam kết mạnh mẽ của toàn hệ thống chính trị Thành phố trong việc chăm lo sức khỏe cho học sinh – một trong những nhiệm vụ cốt lõi của công tác giáo dục và y tế học đường trong giai đoạn phát triển mới.
Phương Thảo - Phòng GSNĐTP&TTTT
