Sáng ngày 19/03/2026, tại trụ sở Sở An toàn thực phẩm TP.HCM (số 57 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh), lớp tập huấn đã chính thức khai mạc; Buổi tập huấn có sự tham dự và chỉ đạo của Bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, Lãnh đạo các đơn vị trực thuộc Sở cùng sự tham gia của Lãnh đạo UBND và chuyên viên tham mưu từ 168 phường, xã và đặc khu trên địa bàn thành phố.
Hình 1: Đại biểu tham dự buổi tập huấn
Để đảm bảo tính hiệu quả, lớp tập huấn được tổ chức kết hợp giữa hai hình thức: trực tiếp và trực tuyến; Trực tiếp: Dành cho lãnh đạo và cán bộ tại khu vực trung tâm; Trực tuyến: Hỗ trợ các cán bộ tại các phường, xã và đặc khu xa Trung tâm có thể theo dõi đầy đủ nội dung, tương tác kịp thời với báo cáo viên mà không gặp rào cản về địa lý.
Phát biểu khai mạc, Bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm cho biết: “Trọng tâm của buổi tập huấn hôm nay là chuẩn hóa quy trình cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện cho các hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống - mảng cốt lõi sẽ được ủy quyền về phường/xã/đặc khu. Sở An toàn thực phẩm chia sẻ với những khó khăn của phường/xã/đặc khu trong thực thi nhiệm vụ, nhưng việc thực hiện đúng luật và đồng bộ trên toàn thành phố là bắt buộc để giảm bớt phiền hà cho người dân. Sở đề nghị các Đội quản lý địa bàn và Trạm y tế phải phối hợp chặt chẽ, hỗ trợ địa phương thẩm định hồ sơ đầy đủ, đúng quy định ngay từ đầu và cùng tháo gỡ dứt điểm các vướng mắc thực tế, đảm bảo việc quản lý loại hình kinh doanh cá thể đạt hiệu quả cao nhất và nhanh nhất”.
Hình 2: Bà Bà Phạm Khánh Phong Lan – Giám đốc Sở An toàn thực phẩm
Phát biểu khai mạc
Thông qua buổi tập huấn, các báo cáo viên đã tập trung truyền tải các nội dung cụ thể sau:
1/ Phổ biến các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.
2/ Công tác giải quyết thủ tục hành chính về cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
3/ Tại phần thảo luận, nhiều câu hỏi về việc thẩm định các loại hình dịch vụ ăn uống đặc thù đã được các báo cáo viên của Sở giải đáp trực tiếp, tháo gỡ những "nút thắt" nghiệp vụ ngay tại chỗ.
Sự phối hợp chặt chẽ giữa Sở An toàn thực phẩm và UBND các phường, xã, đặc khu trong đợt tập huấn này chính là nền móng vững chắc cho một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiện đại, vì sức khỏe của người dân Thành phố sẽ được bảo vệ một cách bền vững và tin cậy.
Vũ Thị Thanh Huyền - Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông
