Sau quá trình điều tra theo quy trình của Bộ Y tế quy định, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh kết luận: “Vụ việc xảy ra tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây ngày 07/4/2026 là vụ ngộ độc thực phẩm”, cụ thể: - Địa điểm xảy ra: Trường Tiểu học Bình Quới Tây, phường Bình Quới, Thành phố Hồ Chí Minh. - Thời gian xảy ra: ngày 07/4/2026. - Số người ăn/số người mắc/số người đi viện/số người tử vong: 740/266/190/0 - Bữa ăn nguyên nhân: Bữa ăn bán trú ngày 07/4/2026. - Thức ăn nguyên nhân: Hầu hết các thức ăn đã nhiễm chéo, trong đó, Bánh flan và Canh bắp cải nấu thịt là thức ăn có nguy cơ cao nhất (theo phân tích dịch tễ, thống kê). - Tác nhân gây bệnh: Salmonella spp. (là tác nhân chính), E. coli và Staphylococcus aureus. - Cơ sở nguyên nhân: Chi nhánh Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Sản xuất Vận chuyển Hữu Phước – đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cho Trường Tiểu học Bình Quới Tây.
Vũ Thị Thanh Huyền - Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông
