Vui tết an toàn: Tránh lạm dụng rượu bia

Rượu, bia từ lâu đã được coi là đồ uống khó có thể thiếu trong mỗi dịp liên hoan, cưới hỏi, đặc biệt là khi Tết đến, Xuân về. Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc sử dụng sản phẩm rượu, bia không đảm bảo chất lượng đang để lại những hậu quả nặng nề cho sức khỏe và xã hội:

- Ngộ độc rượu do Methanol: Đây là rủi ro đáng ngại nhất từ rượu giả, rượu không rõ nguồn gốc. Methanol vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành chất độc hơn, phát tác chậm, sau 1-2 ngày các biểu hiện bên ngoài mới rõ rệt. Nếu cứ uống liên tục với liều tuy không cao nhưng chúng sẽ được tích lũy gây các tổn thương cho người bệnh hoặc gây ngộ độc cấp, nguy cơ tử vong cao. Có không ít các ca bệnh thoát chết nhưng để lại những di chứng ở não, mắt rất nặng nề do phù, hoại tử nhân bèo, chảy máu não… Người bệnh tuy được cứu sống nhưng mất khả năng lao động, trở thành gánh nặng cho gia đình và xã hội.

-Tác động sức khỏe cấp và mãn tính: Uống rượu lâu ngày dẫn đến nghiện rượu, sút cân, chán ăn, tiêu chảy do tổn thương gan và ruột; da, niêm mạc nhợt nhạt do thiếu máu; thoái hóa gan, xơ gan, có thể ung thư gan; nhồi máu cơ tim, mất trí nhớ, run, rối loạn tinh thần…

- Hệ lụy xã hội và tai nạn: Rượu bia cũng là nguyên nhân dẫn tới tỉ lệ tai nạn giao thông trong dịp Tết tăng cao.

Đặc biệt, Phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có thể gây sinh non, ảnh hưởng đến phát triển thể chất, tinh thần, trí tuệ của đứa trẻ, gây ngộ độc cho thai nhi.

Hiện nay, do nhu cầu tiêu thụ bia rượu ngày Lễ, Tết tăng cao nên thị trường rượu bia dịp Lễ, Tết cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ:

- Rượu ngoại giả: Nắm bắt được tâm lý thích sính rượu ngoại của người tiêu dùng, những kẻ kinh doanh hám lợi đã bất chấp mọi thủ đoạn để kiếm lời. Để làm rượu giả, những kẻ gian lận thường thu mua lại vỏ chai của các thương hiệu ngoại có tiếng rồi chiết rượu kém, giả mạo vào. Các sản phẩm này thường ít bày ở những điểm bán lớn, uy tín mà hay xuất hiện ở những chỗ bán nhỏ lẻ hay cho sẵn trong các gói quà Tết bán tại các điểm không cố định. Người tiêu dùng mua phải các loại rượu ngoại giả này, không những tổn thất về kinh tế mà còn đối diện với nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao. Mặc dù người dân đã được cảnh báo nhưng vẫn thờ ơ, còn nặng tâm lý Tết phải có rượu ngoại trong nhà mới sang, chuộng rượu ngoại xách tay không rõ nguồn gốc. Đây cũng chính là dịp để những đối tượng kinh doanh có cơ hội bán rượu giả, rượu kém chất lượng.

- Rượu ngâm: Ở một khía cạnh khác, nhiều người tiêu dùng lại chuộng rượu ngâm như: táo mèo, ba kích, rắn, cá ngựa… Đáng chú ý, tất cả các loại rượu này đều được đóng trong chai nhựa, không có tem dán, nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu ngâm vào rượu… Những loại rượu này có thể chứa hàm lượng cao độc tố tự nhiên, methanol aldehyde và furfural….gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chính vì những tác hại trên, để vui Tết an toàn, bảo vệ sức khỏe bản thân và người thân, phòng nguy cơ bệnh tật và tai nạn nguy hiểm, mỗi người nên thực hiện tốt các lưu ý sau:

- Lựa chọn an toàn:chỉ sử dụng những sản phẩm rượu, bia, đồ uống có cồn có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có uy tín trên thị trường, được phép kinh doanh và đã thực hiện công bố chất lượng sản phẩm đúng theo quy định.Tuyệt đối không tiêu thụ các loại rượu, bia, đồ uống có cồn không rõ nguồn gốc và xuất xứ. Hạn chế tiêu thụ các loại đồ uống có cồn ngâm các loại thảo dược, cây cỏ, động vật khi không biết rõ công dụng, nguồn gốc, các loại rượu chưng cất thủ công.

- Cách uống: uống vừa đủ, không uống khi đói, mệt hoặc đang bệnh, không lạm dụng rượu bia trong những ngày Tết.

- Không nên sử dụng rượu bia đối với phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú; Đã uống rượu bia thì không lái xe.

Mọi người cùng chung tay thể hiện trách nhiệm trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm cho chính mình và gia đình để những ngày Tết được trọn vẹn niềm vui –an toàn – đầm ấm!

Vũ Thị Thanh Huyền, Phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông

                         Nguồn: Cục an toàn thực phẩm

 https://vfa.gov.vn/tin-tuc/am-anh-ngo-doc-ruou.html

https://vfa.gov.vn/tin-tuc/phong-tranh-ngo-doc-ruou-trong-dip-tet-nguyen-dan.html

       Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai