SỬ DỤNG THỰC PHẨM AN TOÀN TRONG MÙA MƯA BÃO
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa mưa bão những lưu ý đối với việc sử dụng các thực phẩm sau: nước uống; thực phẩm tươi sống; thực phẩm chế biến sẵn (thực phẩm được cứu trợ).
Nước uống: uống nước đun sôi để nguội, nước uống đóng chai đóng bình có nguồn gốc xuất xứ và còn hạn sử dụng.
Thực phẩm chưa qua chế biến: Không sử dụng gia súc, gia cầm, thuỷ sản chết do ngập nước, do ngộ độc hoặc chết không rõ nguyên nhân, để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm.
Tuyệt đối không sử sụng thuỷ sản, gia cầm, gia súc chết do bão lũ
Thực phẩm chế biến sẵn: không sử dụng những thực phẩm hết hạn sử dụng; những thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng, những thực phẩm mà bao bì sản phẩm bị vỡ, móp méo, rách ...
Không sử dụng những thực phẩm có bao bì bị móp
Thời tiết vào mùa mưa bão đời sống sinh hoạt của người dân bị đảo lộn, xáo trộn do ảnh hưởng của bão lũ, cần đảm bảo an toàn thực phẩm trong mùa mưa bão nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm, đảm bảo sức khoẻ người dân trong mùa bão lũ.
Hình Thị Minh Trang
Phòng Hợp tác quốc tế và Truyền thông
Tài liệu tham khảo:
Cục An toàn thực phẩm - Công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm mùa mưa bão
